易游之 食-sanday roast,伦敦好吃又便宜的一家。

Blacklock Soho。

这家店历史并不悠久,也不是特别的出名,但是为什么要推荐这家呢?一方面是因为他们家的供肉商— 来自英国西南部Cornwall的the Warren Family,专注最好的肉类两百年;另一方面是因为这家的质量和态度。

首先是菜单的种类,非常全,各种肉—几乎只有你想不到没有你点不到。

一般第一次去都是选择“all in”,每种肉都尝试一下,两人份,一人£20,可以吃很饱很饱。

如果只喜欢吃瘦肉的话推荐Beef和Lamb,猪肉排骨最好吃。

肉前面也讲了,Blacklock的肉全部来自the warrons family,肉都来自纯种,精心养殖的家畜,网站还特别提到了“动物们生前都很开心,很长寿,每天有做运动(出去跑跑跳跳)”。。。质量有保证。

碳烤的方式是直接上火烤,偶尔会用一下专用的铁钳。

重点1:Sauce

特别要说一下,这里的sauce:

第一个 Chili hollandaise,辣辣的,但是有点腻,因为里面有很多蛋黄和黄油。。。非要说的话口感有点像benedict eggs,但是比那个还要腻一点,还辣。。

green sauce推荐,这个绿酱不是墨西哥卷的那个salsa,而是很多香料混合在一起的,很稀的一种酱,之所以推荐是因为里面有薄荷,罗勒叶,龙蒿草,都是解腻的食材,本来一大盘子肉就够腻了,配这个酱刚刚好;

bearnaise是有点酸的,也是用蛋黄和各种香料做的,比chili hollandaise好一点,没有那么腻但是因为酸酸的味道有些怪,;

Garlic Marrow spread吃西餐的时候上菜前不是都会先上一小盘烤过的法棍么,法棍上面那个蒜香酱;

onions&gravy吃牛排会经常浇,虽然叫gravy但是蛮稀的,咸咸的,蛮符合国人口味。

重点2:Sunday Roast

终于回到主题了—Sunday Roast。

马提尼和血腥玛丽都跳过吧,不适合咱们的口味,咱们直接进入roast— 最推荐的还是小牛肉,sunday roast的猪肉很好吃,喜欢吃猪肉的亲不要错过,没有什么肥肉。

注:sunday roast都配有蔬菜,土豆泥和经典的约克郡布丁。

饮料

店里所有的鸡尾酒都是五磅,Grandma’s spiked lemonade“奶奶做的柠檬汁”推荐,因为有gin,有点苦又有点甜,刚刚好,也蛮解腻的。

(红酒干白感觉没有配烤肉的必要,就不写了,大家有兴趣可以上官网看一下菜单哦!!!)

地址:

24 Great Windmill St,
Soho, London W1D 7LG

营业时间:

周一至周五:

Lunch   12.00 – 15.00

Dinner  17.00 – 23.30

周六

All day 12.00 – 23.30

周日

Lunch 12:00 – 18:00
(官网的话:almost as good as Mum’s!)